Staročeské perníčky vzorované vyřezávaným rádlem
...rádlo s motivem třešňového květu je z rukou řezbáře p.Slavíka z hradu Křivoklát
...po upečení pocukrované a smetené...zvýrazní se tak kresba řezby
*
na 80 kousků budete potřebovat:
na 80 kousků budete potřebovat:
*
500g hl.mouky,15g cukru krupice,250g medu,
500g hl.mouky,15g cukru krupice,250g medu,
2 vejce,2lžičky prdope,1lžíce mletého perníkového koření ,
1lžč.skořice,50g másla,4 lžíce vody
*
1lžč.skořice,50g másla,4 lžíce vody
*
...po vytvoření těsta,válíme plát 4-5mm silný a značíme rádlem, krájíme na pásky podle vzoru pak rozdělujeme na obdélníky,pečeme na 180°C asi 10 minut,vlažné cukrujeme..
*
Veselého sv.Mikuláše
Mokopa
Veselého sv.Mikuláše
Mokopa
Mokopko,
OdpovědětVymazatnádherné rádílko a perníkové sušenky jsou určitě také výborné '
Ilonko děkuji, i tvoje věnečky a svícínky jsou inspirující... :o) Mokopa
VymazatMoni to je překrásné, jako za starých časů, Tvůj blog má prostě duši;-).
OdpovědětVymazatKrásný advent přeji a mnoho pozdravů posílám.
Sharko,děkuji..i tobě mnoho pozdravů a požehnaný adventní čas...Mokopa
VymazatDobrý den,
OdpovědětVymazattak děkuji za inspiraci,kromě našich " normálních " perníčků tedy zkusím i tyto. Na trzích jsem kdysi zakoupila dřevěnou formu , prozatím ležela jako dekorace..:-). ( Ona se stejně víc než půlka těch perníků do Vánoc sní... takže, čím více , tím lépe,že). Krásný advent. Monika
Moni,jsem ráda, že jsem vás inspirovala, ale do dřevěných forem se dělá jiné těsto,tak aby při pečení drželo tvar. Koukněte na můj příspěvekz let minulých , tam v komentářích je postup.Tak vyráběné perníky vydrží opravdu dlouho...i několik let.
Vymazathttp://manupropria-mokopa.blogspot.cz/2010/12/druha-adventni-nedele.html#comment-form
s láskou Mokopa
Dokonale,jak jsem jiz jednou psala ohledne nabytku nasi predkove to proste umeli,vse bylo delane rucne,s laskou a jeste to bylo kvalitni,krasne a ucelove.
OdpovědětVymazatMyslím, že mi v tom nadbytku všeho, včetně rozmarů módních výstřelků,ani netušíme jaké to vlastně opravdu bylo...Požehnaný adventní čas přeje Mokopa
OdpovědětVymazatJéj, takéto čudo som ešte ani nevidela. Krásna domácka pohoda mi vanie od vás, Mokopka:)
OdpovědětVymazatGabi,děkuji a přeji krásný adventní čas Mokopa
VymazatÚžasné rádélko !! Po dlouhém shánění se mi konečně podařilo sehnat řezbáře forem se staročeskými motivy, tak recept vyzkouším. Krásného perníkového Mikuláše :-)
OdpovědětVymazatAnýzovko, určitě vyzkoušejte do forem recept z tohoto odkazu,je vhodnější
Vymazathttp://manupropria-mokopa.blogspot.cz/2010/12/druha-adventni-nedele.html#comment-form
Děkuji´za návštěvu a klidný adventní čas
Mokopa
Už jsem viděla perníčky vykrajované i vytlačované, ale tohle vidím poprvé a zdá se mi to skvělé. Za prvé rychlé a za druhé pěkně vypadající. A určitě i voňavé. Hezký předvánoční čas!
OdpovědětVymazatVlaďko,děkuji a voňavé jsou,ráda si perníkovou směs koření stloukám sama...přidávám i špetku pepře ;o)Požehnané adventní dny Mokopa
VymazatPerníčky vypadají krásně, stejně jako to rádlo. Poklidný advent. Slávka
OdpovědětVymazatZdislavo,moc děkuji za návštěvu a přeji krásné dny letošního adventu Mokopa
VymazatMakopko, nádhera, perníčky znám malované, vytlačované, ale dělané rádýlkem vidím poprvé, je to krása .............Marki
OdpovědětVymazatMarki,děkuji,peču je již několik let ;o) Mokopa
VymazatTaky mám pár kousků od p. Slavíka včetně rádélka, ale moc se mi nedařilo. Zkusím tvůj recept a snad to konečně vyjde. Jinak, moc pěkně zdokumentováno.
OdpovědětVymazatDitto,děkuji a určitě vyzkoušej,musí se stejně jako perníky rozležet.Forem od mistra Slavíka mám celou sbírku,sbírám je od 95roku,skoro každý advent si z Křivoklátu nějakou přivezu a snažím se ,aby byla každá z jiného dřeva.Manželka p.Slavíka bývala i mistr cechu řemeslníků :o)Tvořivý advent Mokopa
VymazatKrása! a určitě voňavá :-)))jsi šikovná...díky za potěšení
OdpovědětVymazatKejt,děkuji a přeji všem v Klokočůvku požehnaný a radostný adventní čas Mokopa
VymazatMokopko, to je neskutečná krása!
OdpovědětVymazatPohodový večer přeji, Helena
Heli,děkuji a přeji tvořivý klidný advent Mokopa
VymazatJéjej vypadají báječně, úplně jiné než jsou všude vidět:)
OdpovědětVymazatDěkuji za nakouknutí Mokopa
VymazatMokopko, ty perníčky vypadají tak pěkně, jsou úplně jiné než ty co vídáme všude. Jen by mě zajímalo, jestli jsou měkké hned nebo se musí nechat uležet? Krásný adventní čas. Majka
OdpovědětVymazatMusí se nechat uležet.Děkuji za návštěvu a přeju krásný advent Mokopa
Vymazat